Cours de cuisine pour particuliers
Chefs est une école de cuisine inspirée, en phase avec son temps, créée en 2024 par des artisans-cuisiniers engagés et passionnés. Elle accueille les particuliers pour leurs cours de cuisine et leurs événements privés, anniversaires, EVJF, EVG.
Nous proposons différents ateliers, animés par nos chefs-cuisiniers, où vous pourrez vous exprimer avec des produits de premier choix et les transformer avec les ustensiles de la maison Mauviel1830, dans une atmosphère intimiste et une cuisine toute équipée.
Laissez-vous inspirer et venez découvrir notre interprétation des cours de cuisine.
Chefs vous accueille dans un atelier intimiste dans le 10ème arrondissement de Paris, à 500 mètres du métro République.
Bientôt disponible.
Déroulé de votre événement
Déjeuner ou dîner
2 heures d’atelier en cuisine et 1 heure de dégustation.
10 h ou 18 h 30 - Arrivée des participants
À votre arrivée nous vous proposons une boisson chaude ou rafraîchissante.
Les ingrédients, les ustensiles et vos tabliers vous attendent dans la cuisine.
Votre chef se présente et vous fait découvrir les recettes que vous allez réaliser.
10 h 05 ou 18 h 35 - Préparation des mets
Réaliser un menu de saison composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.
Un moment fort, mêlant gourmandise, partage et savoir-faire.
11 h 30 ou 20 h 30 - Dégustation
Le moment est venu de déguster, dans un service en porcelaine, les mets réalisés, autour d’un vin blanc et d’un vin rouge soigneusement choisis.
13 h ou 22 h - Fin de l’atelier
Un café, un thé ou une tisane vous sont proposés pour clôturer l’événement.
Les recettes sont transmises par e-mail à l’issue de l’événement.
Donner un sens à la cuisine
Apprendre des techniques culinaires simples qui vous serviront au quotidien avec de véritables maîtres-artisans-cuisiniers.
Cuisiner avec les meilleurs produits de saison.
Découvrir comment reconnaître de bons ingrédients cultivés en France et où se les procurer.
Se sensibiliser aux gestes éco-responsables (saisonnalités, provenance des produits et biodiversité, anti-gaspillage, flexitarisme, plaisir du fait-maison).
Participer à la lutte contre la précarité alimentaire avec notre atelier de cuisine solidaire.
Cuisiner avec les ustensiles de la prestigieuse maison Mauviel 1830.
Développer votre esprit d’équipe dans la bonne humeur.
Jusqu'à 12 personnes.